Насищане на чугунената съда: Пълно ръководство за безупречно антиприлепващ ефект

Голямата тайна за предпазване на тиганите ви от чугун от залепване?? ПРАВИЛНО НАМАЗВАНЕ! Намазването е процесът, при който покривате тиганите си със слой олио, което помага да удължите живота им и да избегнете стреса от храната, залепнала директно към тях. ________________________ Следва стъпка по стъпка процесът как да намажете чугунените си тигани за лесно готвене без залепване:

Как да намажете чугунените си тигани за безупречно антиприлепване:

Ако искате да намажете тиганите си, започнете като се уверите, че те са чисти и напълно сухи. След като бъдат подготвени, леко напоете цялата вътрешност на тигана с олио – това означава всички повърхности: всяка ниша и пукнатина (всяка драскотина), както и страните. Зехтин (или канола, лозово олио) за пържене (* виж бележка)

След намазване на тигана го поставете с дъното нагоре в загрята фурна при 175 градуса по Целзий и оставете да се запича един час. След това изключете фурната и оставете тигана вътре, за да изстине напълно. Когато тиганът изстине, той е готов да бъде вземан с вас в чантата или ръчен багаж по време на всичките ви кулинарни приключения!

Най-добри начини за обработка на чугунените ви тигани

Бъдете щадящи с маслото — нужен ви е само тънък слой, нанесен равномерно.

Използвайте масла с висока точка на задухване, като канолено масло, тъй като то е най-подходящо за обработка на чугунени тигани.

Освен това, когато печете целия скара, поставете го с дъното нагоре. По този начин излишното масло може да се стече, а целият тиган получава равномерен слой масло по повърхността си.

Оставете тигана да изстине във фурната, за да се избегне събирането и лепкавостта на маслото.

Имайте предвид, че стъпките, описани по-горе, ще помогнат да запазите чугунената тига с нейните антиприлепващи свойства и да я използвате години наред. Затова не пропускайте да обработите чугунените си тигани с днес и се присъединете към групата за безпроблемно готвене.