Чугун срещу антиприлепнато: Коя готварска посуда е подходяща за вас?

Готвенето може да бъде забавно гастрономическо преживяване за вас и семейството ви! Всички се наслаждават на това и това ни обединява. Означава повече домашни ястия и събиране на семейството, за да ги изядат заедно. Замисляли ли сте се, че видът на тиганите може потенциално да играе роля в начина, по който се приготвя храната ви? Да, може! Двата най-често срещани вида тигани са от леен чугун и антипригарни. Прочетете повече за кратко запознаване с всеки от тях, за да определите кой е най-подходящият за вашите готварски приключения.

Чугун срещу антипригарен

Съдържания (В какво да го готвя) -- Винаги използвам чуган или антиприлепваща повърхност за това. Всеки от тях има уникални характеристики, които ги правят различни един от друг. Чуганът е тежък метал, което го прави много здрав и изграден да трае дълго време. Това означава, че ако се грижите правилно за продукта, е възможно да го използвате за много дълго време. Антиприлепваща – където храната лесно се плъзга нагоре и надолу, идеална за готвене без залепване – и покритието намалява залепването. Тагирано:&&! Готвенето и почистването се правят много по-лесни по този начин!

Предимства и недостатъци на чуган спрямо антиприлепващи готварски материали

Ами, чуганените съдове имат много предимства. Работят на котлона, във фурната и над отворен пламък – универсални ( )(). Той също е лесен за почистване, което след приготвянето на хубава храна е особено приятно. Най-хубавото е, че чугунените тигани могат да служат години наред, стига да се грижите за тях! Въпреки това, има и някои недостатъци при тези тигани. Чугунът е тежък за вдигане и отнема известно време да се загрее напълно – така че определено ще ви трябва повече търпение при готвенето.

Тигани с антиприлепващо покритие. Може би най-известният тип тиган, антиприлепващите покрития ни дават лека и хрупкава храна като яйца и палачинки. Те ви позволяват също така много лесно да обръщате палачинките и са лесни за почистване. Защото нека си признаем, тиганите с антиприлепващо покритие очевидно са много леки и удобни за ползване, поради което готвенето става по-малко неприятна задача. Въпреки това, трябва да внимавате -=-=- Ако не се използват правилно, тиганите с антиприлепващо покритие могат да се посипят и често не са толкова здрави или дълготрайни, колкото чугунените.

Ръководство за чугунени и тигани с антиприлепващо покритие

Хубавата чугунена кухненска посуда идва във всички форми и размери. Ще срещате най-често тези продукти – тигани, холандски тенджери и плочи за готене. Всичко това има своето приложение, така че можете да решите какво най-добре отговаря на вашите нужди... АБСОЛЮТНО БЕЗ САБАН върху чугун, сапун ще развали натопката! Вместо това изплакнете я с гореща сапунена вода и четка. Запомнете също да я смазвате след всяка употреба. Това предпазва от ръжда и в дългосрочен план ще поддържа вашия spiralizer за зеленчуци в добро състояние за цял живот.

Освен това, антиприлепващата посуда също е налична в различни форми и размери. Антиприлепващи тигани, тенджери за сос, тави за печене. Винаги избягвайте употребата на метални кухненски принадлежности, тъй като те могат да драскат антиприлепващото покритие. Използвайте пластмасови или дървени принадлежности и не използвайте това, иначе ще я направите грозна. Също, ако имате антиприлепваща тава, опитайте се да готвите при ниска температура вместо висока, тъй като високата може да повреди покритието и да не им осигури дълъг живот.

Коя е по-добре?

В известен смисъл идеалният избор на тигани ще зависи просто от това как предпочитате да приготвяте ястията си. Ако търсите нещо изключително устойчиво, което ще служи за многобройни ястия, може би трябва да разгледате чугунените тигани. Те се справят отлично при почти всяка техника на готвене, така че са просто страхотна стойност. Въпреки това, ако искате нещо лесно за почистване и запазващо антиприлепващи свойства при готвене, вероятно антиприлепващият тиган е по-добрият избор. Идеален е, когато сте набързо и в заети дни, които свеждат усилията ви при готвенето до минимум.

Как да изберете кой е подходящият за вас?

Представете си най-обичаното си ястие или храна. Чугуненият тиган може да е по-добър избор, ако предпочитате готвене при висока температура (например обжарване). Отличен е за окаляване на храни като стек, преди да добавите останалите съставки. Напротив, ако сте човек, който обича да приготвя яйца, палачинки или ястия, които не изискват много масло, антиприлепващият тиган е перфектен. Подходящ е и за приготвяне на закуска напред.

И двете имат добри и лоши страни в крайна сметка. Всяка от тях притежава свои собствени предимства, които могат да направят живота ви в кухнята малко по-лесен. Изберете тази, която най-добре отговаря на вашия стил на готвене и предпочитанията ви за храна. Надяваме се това ръководство да ви е помогнало да получите пълна информация за най-добрите комплекти тигани, така че да можете да създавате вкусни и приятни ястия у дома заедно с вашите близки. Приятно готвене!