EN
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
IT
JA
KO
PL
PT
RU
ES
TL
ET
TH
MS
Jaki jest wielki sekret zapobiegania przywieraniu żeliwnych patelni? PRAWIDŁOWA PRZYPRAWA! Przyprawianie to proces pokrywania patelni warstwą oleju, co pomaga przedłużyć jej żywotność i uniknąć stresu związanego z bezpośrednio przylegającym do niej jedzeniem. ________________________ Następnie krok po kroku proces sezonowania żeliwnych naczyń kuchennych, aby ułatwić gotowanie z powłoką nieprzywierającą:
Jak przyprawić żeliwne patelnie, aby nie przywierały:
Jeśli chcesz przyprawić patelnie, zacznij od upewnienia się, że są czyste i spróbuj. Po ich przygotowaniu lekko posmaruj olejem całe wnętrze patelni – czyli wszystkie powierzchnie: każdy zakamarek (każdy prąd), a także okolice boków. Olej roślinny (lub olej rzepakowy, olej z pestek winogron) do smażenia (*patrz uwaga)
Po naoliwieniu patelni włóż ją do góry nogami do piekarnika nagrzanego do temperatury 350 stopni Fahrenheita i pozostaw do pieczenia przez godzinę. Następnie wyłącz piekarnik i zostaw w nim blaszkę do całkowitego ostygnięcia. Gdy patelnia ostygnie, można ją teraz zabrać ze sobą do torebki lub na spacer podczas wszystkich kulinarnych wypraw!
Najlepsze sposoby na przyprawianie żeliwnych patelni
Oszczędzaj olejowi. Potrzebujesz tylko cienkiej powłoki, która jest konsekwentnie nakładana.
Używaj olejów o wysokiej temperaturze dymienia, takich jak olej rzepakowy, ponieważ najlepiej nadaje się do przyprawiania żeliwnych naczyń kuchennych.
Również piecząc całą patelnię grillową należy ją postawić do góry nogami. W ten sposób resztki oleju będą mogły ścieknąć, a cała patelnia pokryje się równą warstwą oleju.
Pozostaw patelnię do ostygnięcia w piekarniku, aby uniknąć gromadzenia się i kleistości oleju.
Należy pamiętać, że opisane powyżej kroki pomogą zachować żeliwo o właściwościach zapobiegających przywieraniu i sprawią, że będzie można go używać przez wiele lat. Dlatego nie przegap już dziś przyprawienia swoich żeliwnych patelni i dołącz do biopakietu bezproblemowego gotowania.
