Żeliwo kontra nieprzywierająca powłoka: które naczynia kuchenne będą dla Ciebie odpowiednie?

Gotowanie może być świetną zabawą dla Ciebie i Twojej rodziny! Wszystkim się to podoba i łączy nas ze sobą. Oznacza to więcej domowych posiłków i wspólne delektowanie się nimi z rodziną. Czy wziąłeś pod uwagę, że rodzaj naczyń kuchennych może potencjalnie odgrywać rolę w sposobie przygotowywania jedzenia? Tak, może! Dwa najpopularniejsze typy naczyń kuchennych to żeliwne i nieprzywierające. Przeczytaj krótkie omówienie każdego z nich, aby pomóc Ci wybrać najbardziej odpowiedni rodzaj na Twoje kulinarne eskapady.

Żeliwo a powłoka nieprzywierająca

Naczynia kuchenne (w czym to gotować) – zawsze używam do tego żeliwa lub powłoki nieprzywierającej. Obydwa mają unikalne cechy, które odróżniają je od siebie. Alternatywnie, żeliwo jest metalem ciężkim, co czyni je bardzo mocnymi i trwałymi. Oznacza to, że jeśli odpowiednio zadbasz o tę produkcję, będzie można z niej korzystać przez długi czas. Nieprzywierająca powłoka, która ślizga się po żywności, idealna do gotowania bez przywierania, a powłoka zapobiega przywieraniu.setTagged:&&! Gotowanie i sprzątanie stają się w ten sposób znacznie prostsze!

Zalety i wady żeliwa w porównaniu z nieprzywierającym materiałem do gotowania

Cóż, żeliwne naczynia kuchenne mają wiele do zaoferowania. Działa na płycie kuchennej, w piekarniku i nad otwartym płomieniem ()(). Jest także łatwy w czyszczeniu, co po przygotowaniu dobrego posiłku jest szczególnie przyjemne. Najlepsze jest to, że żeliwo może służyć latami, pod warunkiem, że będziesz o nie dbać! Niemniej jednak, istnieją pewne słabe czynniki, które sprawiają, że te panele są tak skuteczne. Żeliwo jest również ciężkie do chwytania, a jego nagrzanie zajmuje trochę czasu, więc zdecydowanie potrzebujesz więcej cierpliwości podczas gotowania.

Naczynia z powłoką nieprzywierającą Być może najsłynniejszy rodzaj patelni z powłoką nieprzywierającą, dzięki której możemy przygotować lekkie i chrupiące potrawy, takie jak jajka i naleśniki. Pozwala również bardzo łatwo i czysto obrócić naleśniki. Spójrzmy prawdzie w oczy, patelnie z powłoką nieprzywierającą są oczywiście bardzo lekkie i łatwe w obsłudze, dzięki czemu gotowanie staje się mniejszym obciążeniem. Należy jednak uważać na=-=- Niewłaściwie używane naczynia kuchenne z powłoką nieprzywierającą mogą zarysować się i często nie są tak trwałe i trwałe jak żeliwne.

Przewodnik po naczyniach żeliwnych i naczyniach z powłoką nieprzywierającą

Naczynia żeliwne dostępne są we wszystkich kształtach i rozmiarach. I właśnie te przedmioty będzie można zobaczyć – najchętniej patelnie, ostenty holenderskie i patelnie. Wszystko to ma swoje zastosowania, więc możesz sam zdecydować, co najbardziej odpowiada Twoim potrzebom... ABSOLUTNIE ŻADNEGO MYDŁA na żeliwie, mydło zepsuje przyprawę! Zamiast tego wyszoruj go gorącą wodą z mydłem i szczoteczką. Pamiętaj o smarowaniu go również po każdym użyciu. Zapobiegnie to rdzewieniu, a na dłuższą metę sprawi, że spiralizator do warzyw będzie żywy i zdrowy przez całe życie.

Ponadto naczynia kuchenne z powłoką nieprzywierającą są dostępne w różnych kształtach i rozmiarach. Patelnie z powłoką nieprzywierającą Rondelki Blachy do pieczenia Nigdy nie używaj metalowych naczyń, ponieważ mogą one porysować powłokę nieprzywierającą. Używaj plastikowych lub drewnianych przyborów, a nie tego, w przeciwnym razie będzie brzydkie. Ponadto, jeśli masz patelnię z powłoką nieprzywierającą, staraj się gotować na małym ogniu, a nie na wysokim, ponieważ może to spowodować uszkodzenie powłoki i sprawić, że wytrzymają one niewiele dłużej.

Który jest lepszy?

W pewnym sensie idealny wybór naczyń kuchennych będzie po prostu sprowadzić się do tego, jak wolisz przyrządzać posiłki. Jeśli szukasz czegoś, co jest wyjątkowo trwałe i będzie służyć do wielu posiłków, możesz rozważyć opcję żeliwną. Dobrze gotuje w przypadku niemal każdej techniki gotowania, więc jest to po prostu wspaniała wartość. Jeśli jednak potrzebujesz czegoś, co jest łatwe do czyszczenia i zachowuje powłokę nieprzywierającą podczas gotowania, być może nie przywiera. Idealne, gdy się spieszysz i masz dużo zajęć, dzięki czemu niespodzianki związane z gotowaniem są minimalne.

Jak wybrać, który jest dla Ciebie odpowiedni?

Wyobraź sobie swoje ulubione danie lub potrawę. Żeliwo może być lepszym wyborem, jeśli wolisz gotować w wysokiej temperaturze (np. przysmażając). Świetnie nadaje się do przyrumieniania potraw, takich jak stek, przed dodaniem pozostałych składników. Wręcz przeciwnie, jeśli lubisz gotować jajka i naleśniki lub potrawy, które nie wymagają dużej ilości oleju, NON stick jest idealny. Świetnie nadaje się do przygotowania śniadania wcześniej.

Na koniec oba rodzaje naczyń kuchennych są dobre i złe. Każdy z nich ma swoje zalety, które mogą ułatwić Ci życie w kuchni. Wybierz ten, który najbardziej Ci odpowiada, w zależności od Twojego sposobu gotowania i rodzaju jedzenia, które lubisz przygotowywać. Chcielibyśmy, aby ten przewodnik umożliwił Ci zapoznanie się z najlepszymi zestawami naczyń kuchennych, abyś mógł przygotować smaczne i pyszne wejście do gotowania w domu wraz ze swoimi typami. Miłego gotowania!