Assaisonner votre fonte : un guide complet pour la perfection antiadhésive

Le grand secret pour empêcher vos poêles en fonte de coller ?? BON ASSAISONNEMENT ! L'assaisonnement est le processus consistant à recouvrir vos poêles d'une couche d'huile qui contribue à prolonger leur durée de vie et à vous éviter le stress dû aux aliments qui s'y accrochent directement. ________________________ Ensuite, un processus étape par étape pour assaisonner vos ustensiles de cuisine en fonte pour une cuisson antiadhésive facile :

Comment assaisonner vos poêles en fonte pour une gloire antiadhésive :

Si vous souhaitez assaisonner vos poêles, commencez par vous assurer que les articles sont propres et essayez les os. Une fois préparés, enduisez légèrement d'huile tout l'intérieur d'une poêle, c'est-à-dire toutes les surfaces : chaque coin et recoin (chaque courant), ainsi que sur les côtés. Huile végétale (ou huile de canola, pépins de raisin), pour la friture (* voir note)

Après avoir huilé votre poêle, mettez-la à l'envers dans un four préchauffé à 350 degrés Fahrenheit et laissez cuire le pain pendant une heure. Ensuite, fermez le four et laissez la casserole refroidir complètement. Une fois la poêle refroidie, elle est désormais prête à être emportée dans votre sac à main ou votre murse dans toutes vos quêtes culinaires !

Meilleures façons d’assaisonner vos poêles en fonte

Allez-y doucement avec l'huile. Vous n'avez besoin que d'une fine couche appliquée de manière cohérente.

Utilisez des huiles qui ont un point de fumée élevé, comme l'huile de canola, car c'est la meilleure pour assaisonner les ustensiles de cuisine en fonte.

De plus, lorsque vous faites cuire toute la poêle à griller, vous la placez à l’envers. De cette façon, les restes d'huile peuvent s'égoutter et toute la poêle reçoit une couche d'huile uniforme sur sa surface.

Laissez la poêle refroidir dans un four pour éviter l’accumulation et le caractère collant de l’huile.

Gardez à l’esprit que les étapes décrites ci-dessus permettront de préserver une fonte aux propriétés antiadhésives et de garantir que vous l’utiliserez pendant des années. Alors ne manquez pas d'assaisonner vos poêles en fonte dès aujourd'hui et rejoignez le pack bio pour cuisiner sans tracas.